999游戏下载中心-它是维生素A之王,补铁效果第一,宝宝辅食万万不能少!

2020-01-11 16:19:07 来源: 网络

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999游戏下载中心,平时和大家交流的时候,讨论最多的就是怎么吃,宝宝才能不缺各种营养素。比如缺钙、缺锌、缺铁……

今天君君叨叨一下给宝宝补铁!宝宝6个月以后,母乳的铁含量此时已经无法满足需求。

相对于钙、锌,这时候最容易出现的其实是缺铁,而最重要的食补方法就是靠辅食了。给宝宝添加含铁食物,以补充体内铁的不足。

一提起补铁补血的食材,就不得不提补铁中的战斗机—猪肝。但是每次说到这个猪肝,总有麻麻们在后台议论,猪肝不是含很多毒素嘛,哪敢给宝宝吃呀。

首先我们要去一定要到正规渠道从(市场、超市)购买检验检疫合格的新鲜健康猪肝。处理的时候也很讲究,猪肝要在流动的水下反复冲洗,再浸泡个20-30分钟 ,就可以放心吃了。

宝宝吃猪肝还是要控制量的,建议每周食用量不超过 50 g(相当于一个鸡蛋的重量)。

猪肝这么优秀,宝宝不喜欢吃也是白搭呀~你可以像我一样神不知鬼不觉地将猪肝混进粥里。

配合上新鲜的蔬菜,香香糯糯好滋味,还怕宝宝不肯张嘴吗?而且特别容易咀嚼和吞咽消化。

拉到本文末还能看到我汇总的补铁食谱!可以尝试着多变换辅食的样式,慢慢引导宝宝,你就再也不怕宝宝缺这缺那了~

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:猪肝50克、宝宝粥米40克、油菜叶10克、姜片4克、胡萝卜14克、淀粉3克

烹饪时间:25分钟

难度分析:初级

(食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量)

1. 猪肝切成细条。

猪肝我切的比较薄,很容易就熟透啦!猪肝大小需要根据宝宝的咀嚼能力来调整。

如果是做给9.10个月左右的宝宝吃,麻麻们可以切成碎末或者制成 补铁猪肝粉7m 点击文字即可查看。

2. 猪肝加入清水,浸泡15分钟。

君君挑新鲜猪肝小技巧:

一般来说,新鲜的猪肝是红褐色,外形饱满,表面湿润、光滑,用手指轻轻按压以后不会下沉的最好。

如果猪肝呈灰褐色、蓝紫色,按起来没有弹性,闻着还臭臭的,切开猪肝有大量血水渗出一定不要再吃了。

3. 用姜片、料酒、淀粉腌制15分钟,帮助去腥。

姜我是用来去腥的,不会给宝宝直接食用,所以没有辣味哦!料酒,小月龄的宝宝可以选择不用的。

4. 油菜叶焯水30秒。

油菜麻麻们一定要记得焯水呦,这样可以去除细菌和农药残留,更卫生更健康。

5. 油菜沥干水分捞出,切成碎末。

不是非要油菜,蔬菜都是可以灵活替换的哈!菠菜、生菜、西兰花、小白菜、娃娃菜都可以。

6. 胡萝卜洗净削皮,切成小丁。

7. 宝宝粥米加入清水,清洗干净。

煮粥的米也很关键,尽量选择一些高品质的宝宝粥米。它口感好、矿物质、粗蛋白、氨基酸、维生素等微量元素远高于普通大米,营养物质是普通大米的3~4倍!

宝宝粥米很容易煮烂,煮好的粥绵软粘稠,非常适合0-3岁宝宝娇嫩的肠胃, 更容易消化吸收。

如果你用的是普通大米,提前浸泡20-30分钟,充分泡涨能缩短煮粥的时间。

8. 宝宝粥米倒入锅中,放入胡萝卜丁,加入320ml清水。

9. 水沸腾后,转中小火。

10. 期间要不停地搅拌,粥煮至黏稠。

熬粥的时候一定要记得偶尔用勺子搅拌一下,避免糊底和溢锅哈。

11. 腌制好的猪肝取出姜片,放入锅中。

12. 继续加入油菜末。

13. 淋入亚麻籽油,搅拌均匀。

过了周岁的宝宝如果需要调味,可以在这一步加一点点盐来调味哦。

14. 出锅啦~每一口粥都绵绵密密的。满口的香气,如果是贫血的宝宝就更需要来一碗了哦!


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